طرز تهیه حلوای انگشت پیچ

طرز تهیه حلواي انگشت پيچ


مواد لازم:
1) آرد سفيد     1 ليوان 
2) آرد گندم      1 ليوان
3) شكر            3 ليوان
4) گلاب           ½ليوان
5) آب              ½ليوان  
6) روغن          1 ليوان
7) هل پودر شده                1 قاشق مربا خوري
8) زعفران ساييده شده     1 قاشق مربا خوري
طرز تهيه: 
ابتدا شكر، آب و گلاب را با هم در يك قابلمه كوچك ريخته و سپس روي حرارت ملايم مي گذاريم، فقط تا زماني كه شكر در آب حل شود. بعد هل و زعفران را به آن اضافه مي كنيم و شربت را كنار مي گذاريم .
در يك قابلمه ديگر يا يك ظرف گرد روغن مي ريزيم. سپس آرد را اضافه مي كنيم و هم مي زنيم تا زماني كه رنگ حلوا كاملاً طلائي شود( خرمايي روشن)، حلوا بايد دائماً هم زده شود تا نسوزد. سپس زير حلوا را خاموش مي كنيم و شهد را كم كم اضافه كرده و دائم هم مي زنيم تا زماني كه همه شهد به خورد حلوا برود. سپس دوباره ظرف را روي حرارت ملايم مي گذاريم و دائم هم مي زنيم تا زماني كه حلوا شكل گرفته و كمي از ظرف جدا شود. سپس زير حلوا را خاموش مي كنيم و در ظرف مورد نظر آن را سرو مي كنيم. براي تزيين آن از خلال پسته و خلال بادام استفاده مي كنيم.  


تعداد بازدیدکنندگان:3600
تاریخ بارگذاری:1392/7/21
7


دانستنی ها

راز ماناییآنچه در عاشورا اتفاق افتادتحول ‌پذیری
مرگنیروی عادتالقاب آقا صاحب الزمان
سوره یسشمع و آینهنوروز مبارک
زندگی یک رنج نیستاسترسخواص عناب
سنگ و مانعوابستگی و تعلقاتعباس "ع" پرواز کننده در عالم بهشت
عباس "ع" پرواز کننده در عالم بهشتامام حسین عدعا
نیایشتخت سلیمانپرفروش ترین داروها
دگزامتازونتبریک میلاد حضرت ابوالفضل العباس (ع)ساز دهنی یا Harmonica
پیاده روی پل طبیعتفهرست انواع سازها
میوه های مناسب سرماخوردگیچهل قاعده شمس تبریزیبانوی نور