خواص میوه ها و سبزی ها

بسم الله الرحمن الرحیم
گردآورنده: خدیجه رزاقی

انار
1- ترکیبات : 
انرژی= cal 38  ، آب= gr 82  ، پروتئین=  gr 0.4  ، چربی= gr 0.3  ، نشاسته= gr 10  ، کلسیم= mg4  ، Na = mg 3 ، پتاسیم = mg 260  ، فسفر = mg 0.5  ، آهن = mg 0.2 ، ویتامین B1 = mg 0.03  ، ویتامین B2 = mg 0.03  ، ویتامین B3 = mg 0.02  ، ویتامین C = mg 4
2- میوه = سرد و تر    ، آب انار = سرد   ، پوست انار = سرد و خشک
3- خواص : 
ادرار آور ، ملین ، خون ساز ، تقویت کننده کبد ، تقویت کننده کلیه ، خنک کننده ، شاداب کننده پوست ، برطرف کننده گرفتگی صدا ، برای بالا بردن وزن ، مقوی قلب و معده .
انبه
4- ترکیبات :
انرژی = cal 45  ، آب = gr 80  ، نشاسته = gr 12  ، پروتئین =  gr 0.5  ، چربی = gr 0.15  ، کلسیم =  mg 6  ، فسفر = mg 9  ، آهن = mg 0.15  ، ویتامین A = 3500 واحد  ، ویتامین B1 = mg 0.4  ، ویتامین B2 = mg 0.35  ، ویتامین B3 = mg 0.6  ، ویتامین C = mg 25.
5- رسیده = گرم و خشک

6- خواص :
تقویت کننده بدن ، تقویت کننده قوای جنسی ، درخشان کننده پوست ، خوش بو کننده دهان ، ادرار آور، برطرف کننده پوست ، تمیز کننده خون ، پایین آورنده تب ، برطرف کننده سردرد ، تنگی نفس و سرفه، برطرف کننده عطش .
انجیر
7- ترکیبات :
انرژی = cal 80 ، مواد قندی = gr 4  ، پروتئین = gr 1.5  ، چربی = gr 0.5  ، مواد نشاسته ای = gr 20  ، کلسیم = mgr 55  ، فسفر = mg 32  ، سدیم = mg 35  ، پتاسیم = mg 65  ، آهن = mg 3  ، ویتامین A = 80  واحد ، ویتامین B1 = mg 0.2  ، ویتامین B3 = mg 0.7  ، ویتامین C = mg 2
8- افزایش دهنده تعریق بدن ، ادارآور ، کاهش دهنده حرارت بدن ، چاق کننده ، برطرف کننده یبوست ، رفع سرماخوردگی ، تقویت دستگاه هاضمه ، درمان ورم لثه و مخاط دهان ، در افرادی که قند خونشان پایین می آید ، افزایش نیروی جنسی ، تقویت کننده کبد ، ضد سرطان ، مؤثر در بیماری های پوستی .
9- طبع : گرم و تر
انگور
10- ترکیبات
آب = gr 75  ، مواد قندی = gr 20  ، پروتئین = gr 1.3  ، کلسیم = mg 12  ، فسفر = mg 20   ، آهن = mg 0.4  ، سدیم = mg 3  ، پتاسیم = mg 175  ، ویتامین A = 100  ، ویتامین B1 = mg 0.05  ، ویتامین B2 = mg 0.03  ، ویتامین B3 = mg 0.3  ، ویتامین C = mg 4
11-  طبع :
میوه = گرم و تر  ، هسته = سرد و خشک  ، پوست = سرد و خشک  ، غوره = سرد
12-  خواص :
مقوی و مغذی ، تصفیه کننده خون ، برطرف کننده یبوست ، درمان ورم معده و روده ، درمان سل ریوی و سیاه سرفه ، درمان اسهال خونی ، درمان نقرس ، در لاغر شدن ، بواسیر ، تقویت و طراوت پوست.
بلوط
13- خواص :
برطرف کننده بواسیر ، رفع اسهال ساده و اسهال خونی ، برطرف کننده درد معده و گاز معده ، درمان نرمی استخوان ، رفع کم خونی ، تقویت عمومی بدن .
14- طبع : گرم و خشک 
15-  ترکیبات :
تانن ، قند ، اسید گالیک ، اسید مالیک ، کوئرسین ، موسیلاژ ، پکتین ، رزین
به
16- ترکیبات :
آب = gr 83  ، مواد قندی = gr 10  ، نشاسته = gr 5  ، کلسیم = gr 10  ، فسفر = mg 17 ، آهن = mg 0.8  ، پتاسیم = mg 195  ، Na = mg 5  ، ویتامین A = 40 واحد ، ویتامین C = mg 15  ، ویتامین B1 = mgr 0.02  ، ویتامین B2 = gr 0.03  ، ویتامین B3 = mg 0.2
17- طبع :
شیرین = کمی گرم و تر  ، ترش = سرد و خشک  ، روغن = سرد و تر  ، دانه = سرد و تر .
18- خواص :
تقویت کننده قلب ، ادارآور ، نرم کننده سینه ، مقوی کننده معده ، کنترل کننده خونریزی ، به ترش= مسهل ، مفید برای تنگی نفس ، کنترل استفراغ ، درمان اسهال و اسهال خونی ، متوقف کننده خونریزی از رحم ، در درمان بواسیر ، مفید در هضم غذا . 
پرتقال 
19- ترکیبات :
آب = gr 86  ، پروتئین = gr 1  ، چربی = gr 0.2  ، نشاسته = gr 12  ، کلسیم = mg 40  ، فسفر = mg 20  ، آهن = mg 0.4  ، سدیم = mg 1  ، پتاسیم = mg 200  ، ویتامین A = 200 واحد  ، ویتامین B1 = mg 0.1  ، ویتامین B2 = mg 0.04  ، ویتامین B3 = mg 0.4  ، ویتامین C = mg 50
20- خواص :
پایین آورنده کلسترول ، ضد عفونت میکروبی ، مقوی برای معده ، ضد سم ، ادارآور ، نرم کننده سینه ، ضد استفراغ ، آرام بخش ، تمیز کننده خون ، رفع ناراحتی های صفرایی ، ملین ، دفع کرم معده و روده ، جبران کننده مواد معدنی بدن ، برطرف کننده چین و چروک صورت ، برای کم کردن وزن.

پسته 
21- ترکیبات :
آب = gr 5.2  ، پروتئین =  gr 20  ، مواد چرب = gr 54  ، نشاسته = gr 15  ، کلسیم = mg 130  ، فسفر = mg 500  ، آهن = mg 7.5  ، پتاسیم = mg 950  ، ویتامین A = 230 واحد  ، ویتامین B1 = mg 0.7  ، ویتامین B3 = mg 1.5 
22- طبع :
مغز = گرم و خشک   ، پوست = سرد و خشک
23- خواص (مغز) :
خون ساز ، تقویت کننده نیروی جنسی ، تقویت کننده مغز و ذهن ، آرامش قلب و اعصاب ، بازکردن مجاری کبد ، تقویت کننده معده ، تسکین سرفه ، درمان اسهال .
خیار
24-  ترکیبات :
انرژی = cal 8  ، آب = gr 95  ، پروتئین = gr 0.6  ، مواد چرب = gr 0.1  ، مواد نشاسته ای = gr 2.5  ، فسفر = mg 30  ، آهن = mg 0.2  ، کلسیم = mg 25  ، پتاسیم = mg 160  ، ویتامین A = 250 واحد  ، سدیم = mg 6  ، ویتامین B1 = mgr 0.03  ، ویتامین B2 = mgr 0.04  ، ویتامین B3 = mg 0.2  ، ویتامین C = mg 7
25-  طبع : سرد و تر 
26-  خواص :
در درمان نقرس ، ادرارآور ، تصفیه کننده خون ، خارج کننده سنگ کلیه و سنگ کیسه صفرا ، اثر ضد کرم ، برای التیام سوختگی و ناراحتی پوستی ، رفع عطش ، ملین ، برای از بین بردن لکه های پوست.
خرما
27- ترکیبات :
انرژی = kcl 275  ، کربوهیدرات = gr 74  ، فیبر = gr 8  ، چربی = gr 4  ،آهن = mg 1.3  ،کلسترول= 0
28- خواص :
ادرارآور ، تمیزکننده کلیه ، برطرف کننده سرفه ، تنظیم دستگاه ادراری ، درمان نازائی ، تقویت کننده اعمال جنسی ، انرژی زا ، تقویت معده ، از بین بردن تورم پلک چشم ، برای رشد مژه.
ذرت
29-  ترکیبات :
انرژی = cal 350  ، آب = gr 13  ، پروتئین =gr 9  ، چربی = gr 4  ، مواد نشاسته ای = gr 72  ، کلسیم = mg 22  ، Na = mg 1  ، پتاسیم = mg 285  ، فسفر = mg 265  ، آهن = mg 1  ، ویتامین A = 490 واحد  ، ویتامین B1 = mg 0.4  ، ویتامین B2 = mg 2.2  ، آرسنیک = mg 30 
30- طبع : سرد و خشک 
31- خواص :
پیشگیری از سرطان ، جلوگیری از خراب شدن دندان ، کاهش دهنده کلسترول خون ، درمان اگزما و بیماری پوستی .
زردآلو
32- ترکیبات :
انرژی = cal 54  ، آب = gr 84-81  ، مواد قندی = gr 12-10  ، پروتئین = mg 1  ، کلسیم = mg 18  ، فسفر = mg 23  ، Na= gr 1  ، K = mg 280  ، آهن = mg 0.5  ، ویتامین A = 2700 واحد ، ویتامین B1 = mg 0.03  ، ویتامین B2 = mg 0.04  ، ویتامین B3 = mg 0.6  ، ویتامین C = mg 10  ، اسید سالیسیک = gr 1.5  ، مواد نشاسته ای = gr 6.35  ، آلبومین = gr 0.45  ، چربی = gr 0.12  
33- طبع : سرد تر 
34- خواص :
تصفیه کننده خون ، عروق را باز می کند ، ملین ، رفع کننده بوی بد دهان ، تب بر ، رفع کم خونی ، برطرف کننده ورم مفاصل ، ضد نرمی استخوان.
زرشک
35-  ترکیبات :
اکسیاکانتین ، بربامین ، آلکالوئیدهای بربرین ، مواد قندی ، اسید مالیک ، اسید تارتاریک
36- طبع : سرد و خشک
37- خواص :
تقویت کننده قلب و کبد ، درمان بواسیر خونی ، برطرف کننده خونریزی ، رفع بیماری های کبد ، برای برطرف کردن ناراحتی های دهان.
زیتون
38-  ترکیبات :
30 % روغن (اسید اولئیک، لینولینک اسید و پالمیتیک اسید) ، سدیم ، ویتامین A، E و آهن
39-  طبع : 
رسیده = گرم  ، روغن زیتون = گرم و خشک
40- خواص :
رفع یبوست ، رفع پیوره لثه ، جلوگیری از ریزش موی سر ، نرم کننده و صفرابر ، دفع کننده سنگ کیسه صفرا ، رفع سرفه های خشک ، رفع خارش گزیدگی حشرات ، رفع کم خونی و نرمی استخوان ، پماد میوه زیتون = رفع سوختگی ، جلوگیری از امراض قلبی و سرطان.
سیب
41-  ترکیبات :
انرژی = cal 258  ،  پروتئین = gr 1.2 ، چربی = gr 1.6  ، مواد نشاسته ای = gr 59.6  ، کلسیم = mg 22  ، فسفر = mg 10  ، آهن = mg 1.2  ، ویتامین A = 360 واحد ، ویتامین B1 = mg 0.15 ، ویتامین B2 = mg 0.08  ، ویتامین B3 = mg 0.1  ، ویتامین C = mg 18
42- خواص :
برطرف کردن اسهال ، درمان سرفه و گرفتگی صدا ، کمک به جذب آهن غذاهای دیگر، Ca، ویتامین A، رشد و نمو بدن ، سلامت چشم ، برطرف کردن یبوست ، رفع خستگی ، رفع بی خوابی ، رفع نقرس ، روماتیسم و تصلب شرائین ، مقوی کبد و اشتهاآور ، درمان تنگی نفس ، تقویت کننده معده و کلیه ، حرارت را از بدن خارج می کند، کاهش دهنده کلسترول خون ، کاهش دهنده فشار خون ، برای لاغری ، داروی خوبی برای درمان زخم ها.
شلغم
43-  ترکیبات :
آب = gr 91  ، پروتئین = gr 1  ، چربی = gr 0.2  ، مواد نشاسته ای = gr 6.6  ، کلسیم = mg 40  ، فسفر = mg 30  ، پتاسیم = mg 270  ، آهن =mg 0.5  ، سدیم =mg 50  ، ویتامین B1= mg 0.04  ، ویتامین B2 = mg 0.07  ، ویتامین B3 = mg 0.6  ، ویتامین C = mg 40
44-  طبع : گرم و تر 
45- خواص :
تقویت کننده چشم، اشتهاآور، درمان ضعف جنسی ، تسکین سرفه ، دفع سنگ مثانه ، مقوی معده و روده ، قند خون را کاهش می دهد، رفع گلو درد ، درمان کننده جوش صورت ، برای لاغری، تقویت حافظه ، معالج کم خونی ، رقیق کننده خون ، آنتی بیوتیک قوی ، رشد و نمو استخوان ها ، تنظیم ترشحات غده تیروئید ، ضد سرطان ، درمان بیماری های پوستی ، داروی برونشیت.
عناب
46- ترکیبات :
مواد پروتئینی = % 5    قندی = % 4   ویتامین C و املاح
47- طبع : معتدل (از نظر ابوعلی سینا : کمی سرد )
48- خواص :
نرم کننده سینه ، ملین ، ادرارآور ، برای درمان بیماری های سینه ، آرام کننده اعصاب ، پایین آورنده تب ، ضدسرفه ، خواب آور ، رفع تنگی نفس ، رفع خستگی مفرط ، زیاد کردن رشد موی سر ، خون ساز ، تقویت دستگاه هاضمه ، تقویت عمومی بدن ، تقویت حافظه ، رفع کم اشتهایی ، برطرف کننده احساس غمگینی ، کاهش دهنده نیروی جنسی.
گریپ فروت
49- ترکیبات :
انرژی = cal 30  ، آب = gr 88  ، پروتئین = gr 0.3  ،چربی = gr 0.13  ، کلسیم = mg 11.5  ، فسفر = mg 12  ، آهن = mg 0.2  ، پتاسیم = mg 130  ، ویتامین A= 1 واحد ، ویتامین B1 = mg 0.02  ، ویتامین B2= mg 0.01  ، ویتامین B3 = mg 0.01  ، ویتامین C = mg 30
50-  خواص :
برای لاغری ، داروی خواب ، داروی یبوست ، ضد سرماخوردگی ، جلوگیری از بیماری قلبی ، ضد سرطان.
گلابی 
51- ترکیبات :
انرژی = cal 55  ، آب = gr 83  ، مواد نشاسته ای = gr 12  ، پروتئین = gr 0.6  ، کلسیم = mg 10  ، فسفر = mg 12  ، آهن = mg 0.3  ، ویتامین A = 20 واحد ، ویتامین B1 = mg 0.2  ، ویتامین B2 = mg 0.4  ، ویتامین B3 = mg 0.1  ، ویتامین C = mg 0.3
52- طبع : گرم و تر 
53- خواص :
دفع سنگ مجاری ادرار ، آرام بخش ، تب بر ، ادرارآور ، رفع عفونت مجرای ادرار ، مقوی بدن ، ملین ، رفع تشنگی ، کاهش دهنده فشار خون.
گوجه فرنگی 
54- ترکیبات :
انرژی = cal 40  ، آب = gr 90  ، پروتئین = gr 0.6  ، چربی = gr 0.2  ، نشاسته = gr 8  ، کلسیم = mg 20  ، فسفر = mg 16  ، آهن = mg 0.4  ، Na = mg 0.3  ، K= mg 200  ، ویتامین A = 400 واحد ، ویتامین B1 = mgr 0.06  ، ویتامین B2 = mg 0.03  ، ویتامین B3 = mg 0.04  ، ویتامین C= mg 22
55- خواص :
ملین ، مفید در درمان ورم ملتحمه چشم ، تقویت کلی بدن ، دفع سنگ کلیه ، ضر سرطان ، جلوگیری از سرطان پروستات ، جلوگیری از ورم آپاندیس ، برطرف کننده ورم مفاصل ، جلوگیری از تصلب شرائین ، پایین آورنده اوره خون ، رفع ورم مخاط روده ، رفع کک و مک پوست .
لیمو ترش
56- خواص :
ضد عفونی کننده دستگاه هاضمه و ادرار ، در لاغری ، برای گلو درد ، جلوگیری از خونریزی بینی ، دفع سنگ کلیه .
موز 
57- ترکیبات :
انرژی = cal 100  ، آب = gr 70  ، پروتئین = gr 0.8  ، چربی = gr 0.2  ، قند = gr 6.5  ، کلسیم = mg 8  ، فسفر = mg 25  ، آهن = mg 0.7  ، Na = mg 1  ، پتاسیم = mg 370  ، ویتامین A= 190 واحد ، ویتامین B1= mg 0.05  ، ویتامین B2 = mg 0.06  ، ویتامین B3 = mg 0.07  ، ویتامین C= mg 10
58- طبع : معتدل و تر 
59- خواص :
ضدسرطان ، ملین ، در درمان اسهال ، خون ساز ، درمان خارش و ریزش مو ، تقویت کننده معده و نیروی جنسی ، درمان زخم روده و معده ، کاهش دهنده کلسترول ، مقوی بدن ، ادرار آور.
نارگیل 
60- ترکیبات :
انرژی =cal 350  ، پروتئین = gr 3.5  ، آب = gr 50  ، چربی = gr 35  ، مواد نشاسته ای = gr 9  ، کلسیم = mg 12  ، فسفر = mg 95  ، آهن = mg 1.8  ، Na =  mg 25  ، پتاسیم = mg 250  ، ویتامین B1 = mg 0.05  ، ویتامین B2 = mg 0.02  ، ویتامین B3 = mg 0.5  ، ویتامین C = mg 3.2  
61- طبع : گوشت سفید نارگیل = گرم و خشک  ، شیر نارگیل = کمی گرم و مرطوب
62- خواص :
خوشبو کردن دهان ، خارج کردن مواد بلغمی سرد و سودائی ، درمان کبد ، برطرف کردن بواسیر ، برطرف کننده درد کلیه ، ادرار آور ، رفع درد شانه ، درمان زخم های داخل بدن ، خون ساز ، تقویت دستگاه هاضمه ، تقویت حافظه ، محرک نیروی جنسی ، دفع کرم روده .
هلو
63- ترکیبات :
انرژی = cal 35  ، آب = gr 88  ، مواد نشاسته ای = gr 9  ، کلسیم = mg 8  ، فسفر = mg 17  ، آهن = mg 0.5  ، پتاسیم = mg 200  ، ویتامین A= 1400 واحد  ، ویتامین B1 = mg 0.02  ، ویتامین B2 = mg 0.05  ، ویتامین B3 = mg 1  ، ویتامین C = mg 7
64- طبع : سرد و تر
65- خواص :
ملین ، تسکین تشنگی ، رفع بوی بد دهان ، تقویت نیروی جنسی ، تصفیه کننده خون ، بیماری پوستی ، رفع التهاب و خارج پوست ، رفع سیاه سرفه ، رفع دل پیچه بچه ها و دفع کرم ، برای جوان کردن پوست ، اثر تب بر ، خارج کردن سموم ، برای کم کردن وزن ، در زخم معده .
هندوانه
66- ترکیبات :
پروتئین = gr 0.5  ، آب = gr 92  ، مواد چرب = gr 0.2  ، مواد نشاسته ای = gr 6  ، کلسیم = mg 0.7  ، فسفر = mg 10  ، آهن = mg 0.5  ، سدیم = mg 1  ، پتاسیم = mg 100  ، ویتامین A = 600 واحد ، ویتامین B1 = mg 0.03  ، ویتامین B2 = mg 0.3  ، ویتامین B3 = 0.2  ، ویتامین C= mg 8
67- طبع : سرد و تر 
68- خواص :
ادرار آور ، پایین آوردن فشار خون ، تقویت معده ، زخم گلو و دهان ، معالج بیماری های کلیه ، دفع کرم معده و روده ، در ورم مثانه ، مسکن تشنگی ، رقیق کننده خون ، در بیماری های قلبی ، برای خنک کردن بدن ، رفع تب.
هویج
69- ترکیبات :
آب = % 87  ، مواد ازته = % 1.5  ، چربی = % 0.02  ، مواد گلوسیدی = % 8  ، سلولز = % 1.5  ، کاروتن ، ویتامین A,B,C,D,E
70- خواص :
برطرف کردن یبوست ، تسکین زخم های بدن ، برای رفع ترک و خراش های پوست ، تأمین طراوت پوست ، در ناراحتی سینه ، رفع کم خونی ، پاک سازی خون ، رفع بیماری های آپاندیس ، درمان جوش های صورت ، تقویت قوای جنسی ، در بیماری های کبدی ، تنظیم اعمال روده ها ، برطرف کردن اسهال بچه ها.
توت سفید
71- ترکیبات :
گلوکز ، پکتین ، پروتئین ، اسید مالیک ، اسید سیتریک .
72- طبع : گرم و تر 
73- خواص :
خون ساز ، تمیز کننده کبد و طحال ، برای کم کردن وزن ، انرژی زا ، تقویت نیروی جنسی ، ادرار آور، رفع مسمومیت غذایی ، ملین ، معالجه روماتیسم .
زالزالک
74- ترکیبات :
اسید سیتریک ، اسید کراته گوس ، اسید تارتاریک ، پکتین ، چربی ، مواد قندی .
75- طبع : سرد و خشک
76- خواص :
تقویت کننده قلب ، ادرار آور ، کاهش دهنده فشار خون ، رفع ناراحتی های دستگاه گوارش ، تقویت کننده معده ، رفع بی خوابی ، برطرف کردن افسردگی و نگرانی ، تنظیم ضربان قلب ، رفع زنگ زدن گوش ، برطرف کردن ناراحتی های دوران یائسگی ، تنگی نفس.
زغال اخته
77- ترکیبات : 
تانن = % 8-7  ، مالات کلسیم ، مواد پکتیک
78- طبع : سرد و خشک
79- خواص :
رفع اسهال ، درمان زخم معده ، رفع ورم روده ، کاهش تب ، تقویت معده ، متوقف کردن خونریزی ، رفع تشنگی ، کاهش دهنده فشارخون ، تقویت کبد و کلیه ، رفع ضعف جنسی، متوقف کردن خونریزی دوران قاعدگی، برطرف کردن عرق شبانه ، در تکرر ادرار ، سرگیجه ، تنظیم عادت ماهیانه ، تصفیه کننده خون.
اسفناج
80- ترکیبات :
انرژی =cal 20  ، آب = gr 90  ، پروتئین = gr 3  ، چربی = gr 0.3  ، نشاسته = gr 3.5  ، کلسیم = mg 90  ، فسفر = mg 50  ، آهن = mg 3.2  ، Na = mg 70  ، پتاسیم = mg 470  ، ویتامین A = 6000 واحد ، ویتامین B1 = mg 0.1  ، ویتامین B2 = mg 0.2  ، ویتامین B3 = mg 0.6  ، ویتامین C = mg 40
81- طبع : سرد و تر 
82- خواص :
خنک کننده بدن ، ورم ریه و روده کوچک ، ملین ، وزن کم کردن ، رفع تشنگی ، از بین بردن ورم گلو، رفع سرفه های خشک ، پیشگیری از سرطان معده ، پروستات و رحم، کاهش دهنده کلسترول خون ، کم خونی ، تقویت اعصاب ، رفع بیماری آسم و گرفتگی صدا، زیاد کردن شیر در مادران شیرده.
بادام
83- ترکیبات :
آب = gr 4.7  ، انرژی = cal 598  ، پروتئین = gr 18.6 ، روغن اشباع نشده = gr 54.2  ، نشاسته = gr 19.5  ، کلسیم = mg 320  ، فسفر = mg 500  ، آهن = mg 4.7  ، پتاسیم = mg 770  ، ویتامین B1 = mg 0.25  ، ویتامین B2 = mg 0.9  ، ویتامین B3 = mg 3.5  
84- طبع : کمی گرم و تر 
85- خواص :
ملین ، نرم کردن سینه ، درمان زخم روده و اسهال ، تقویت معده ، تقویت نیروی جنسی ، تقویت لثه و ریشه دندان ، خشکی دهان ، خواب آور ، رفع اگزما .
بادام زمینی 
86- ترکیبات :
آب = gr 6  ، پروتئین = gr 22  ، چربی = gr 48  ، مواد نشاسته ای = gr 16  ، کلسیم = mg 60  ، فسفر = mg 400  ، آهن = mg 2  ، Na = mg 5  ، پتاسیم = mg 670  ، ویتامین B1 = mg 1  ، ویتامین B2 = mg 0.15  ، ویتامین B3 = mg 16  
87- طبع : متعادل
88- خواص :
تقویت ریه و طحال ، نرم کننده سینه ، برطرف کردن سرفه خشک ، زیاد کردن شیر مادران ، ملین ، تقویت مغز و حافظه ، کمک به هضم غذا.
بادمجان
89- ترکیبات :
انرژی = cal 30  ، آب = gr 92  ، پروتئین = gr 1.3  ، چربی = gr 0.2  ، نشاسته = gr 4.6  ، کلسیم = mg 12  ، فسفر = mg 15  ، گوگرد = mg 15  ، منیزیم = mg 12  ، پتاسیم = mg 220  ، آهن = mg 0.7  ، سدیم = mg 3  ، منگنز = mg 0.2  ، روی = mg 0.3  ، مس = mg 0.01  ، ید = mg 0.002  ، بتاکاروتین = 0.05  ، ویتامین B1 = mg 0.05  ، ویتامین B2 = mg 0.05، ویتامین B3 = mg 0.7  ، ویتامین C = mg 5
90- طبع : گرم و خیلی خشک
91- خواص : 
ادرار آور ، رفع کم خونی ، از بین بردن ورم و التهاب ، باز کردن گرفتگی رگ ها ، برطرف کننده یبوست ، درمان اسهال خونی ، مقوی معده ، در بیماری تشنج.
باقلا
92- ترکیبات :
آب = gr 72  ، پروتئین = gr 8.4  ، مواد چرب = gr 0.4  ، نشاسته = gr 15.8  ، کلسیم = mg 28  ، فسفر = mg 155 ، آهن = mg 2.2  ، سدیم = mg 40  ، پتاسیم = mg 470  ، ویتامین A = 220 واحد ، ویتامین B1 = mg 0.3  ، ویتامین B2 = mg 0.18  ، ویتامین B3 = mg 1.5 ، ویتامین C = mg 30 ، آرسنیک = mg 0.02
93-طبع:سرد و تر
94-خواص:
ورم مثانه،درمان نقرس،درمان تکرر ادرار،برای رفع التهاب انگشتان و ناخن،آب اضافی را از بدن خارج میکند.
براکلی
95-ترکیبات:
انرژی23 cal ،پروتئین 2/2 gr ،چربی 0.1gr ،نشاسته 3.4gr  ،کلسیم80 mg ،فسفر47 mg ،آهن 1.3 mg  ،ویتامینA 2200 واحد،ویتامین B1 =0.05mg  ،ویتامین B2  =0.13 mg ،ویتامین B3=0.55mg ،ویتامین c =75 mg  
97-خواص:ضد سرطان،قدرت تمیزکنندگی بسیار خوب
پیاز
98-ترکیبات:
ترکیبات گوگردی،قند،کلسیم،سدیم،پتاسیم،ید،سیلیس،آهن،فسفر،ویتامینA/B//C 
99-طبع:گرم و خشک
100-خواص:
ادرار آور قوی،رفع گاز معده،رفع درد های عصبی(شربت پیاز)،برای کاهش قند خون،مسکن میگرن،علاج بواسیر،سوختگی ها،پانسمان زخم های چرکی،تقویت نیروی جنسی،محرک قلب،درمان اسهال خونی،خرد کردن سنگ کلیه،ملین،رفع خارش چشم،درمان سنگینی گوش،تمیز کردن بینی،درخشان کردن رنگ صورت(ماسک)،ضد انعقاد،آنتی بیوتیک قوی،رفع بی خوابی،برطرف کردن خون دماغ،رشد موهای سر،جلوگیری از نرمی استخوان،معالج عفونت مجاری تنفسی و آسم،رفع سموم بدن،درمان جوش های زیر پوستی،درمان گرفتگی صدا،رفع دندان درد،از بین بردن زگیل،زیاد کردن اشتها
ترب و تربچه
101-ترکیبات:
آب94gr ،پروتئین1gr ،چربی 0.1 gr ،نشاسته 3.5gr ، کلسیم 30mg ، فسفر 30mg  ،پتاسیم 330 mg ،آهن 1mg، سدیم18mg ،ویتامین A =10 واحد،ویتامین B1 =0.03mg ، ویتامین B2=0.03mg ،ویتامین B3=0.03mg، ویتامین c= 25 mg  
102-طبع:گرم و خشک
103-خواص:
دفع سنگ صفراوی،درمان نقرس و روماتیسم،کمک به هضم غذا،تقویت چشم،خارج کردن اخلاط سینه،از بین بردن گرفتگی مجاری کبد و طحال،درمان یرقان،تسکین درد کبد،مداوای زخم های بدن،ادرار آور،تنظیم عادت های ماهیانه،افزایش ترشح شیر،رنگ چهره را باز میکند،از بین بردن کوفتگی و خون مردگی،رفع لکه های پوستی،تقویت کننده بدن،قطع اسهال خونی،اشتها آور
چغندر:
104-ترکیبات:
انرژی33cal ،پروتئین1.2gr  ،چربی0.06gr ،هیدروکربن7.2gr ،کلسیم11.1mg ،فسفر20mg ،آهن0.8mg ،ویتامین A=5000 واحد، ویتامینB1=0.015mg، ویتامین B2=0.025mg، ویتامین B3 =mg  0.33، ویتامین ث=17.62 mg   
105- خواص:ملین،تقویت کننده کلیه،درمان التهاب مجاری ادرار،پانسمان زخم و تاول،پاک کردن بدن از سموم،کم خونی،انرژی زا،ضد سرطان،دفع کننده سنگ کلیه
زعفران
106-ترکیبات:
مواد چرب،املاح معدنی،موسیلاژ،اسانس فراوان
107:گرم و خشک
108-خواص:ضد افسردگی،کمک به هضم غذا،تحریک اعصاب،مسکن درد،تنظیم عادت ماهیانه،خون ساز،کاهش خونریزی بعد از زایمان،تقویت مغز و حواس،تقویت قوای جنسی،قوی کردن کبد،درمان برونشیت وسرفه،پاک کردن کلیه و مثانه،آرام بخش و خواب آور،ضد تشنج،برطرف کردن گاز معده،ادرار آور،برای شاد و خندان بودن،تنظیم و باز کردن قاعدگی خانم ها
سیب زمینی 
109-ترکیبات:
آب75gr، انرژی60cal، پروتئین1.8gr    ،چربی0.1gr ، نشاسته18gr ،سلولز1.5gr، کلسیم6mg، فسفر50mg،پتاسیم500mg،آهن0.6mg ،سدیم4mg، ویتامین A= 10 واحد، ویتامین B1=0.1mg ، ویتامین B2= 0.35mg ،ویتامین B3= 1mg  ،ویتامین c=15mg  
110-خواص:
مقابله با اسکوربوت،تسکین سوختگی ها،ضد سرطان،ضد ویروس،برای از بین بردن تورم،از بین بردن بیماری کلیوی و معده،تمیز کننده کبد،جوان کردن بدن، داروی بیماری قلب،بر طرف کردن اسهال
سیر
111- ترکیبات:
آب61gr، پروتئین6gr، چربی0.2gr ،نشاسته29gr ، کلسیم30mg ، فسفر200mg ، پتاسیم530mg ، آهن1.5mg ،سدیم20mg ،ویتامین A 20 واحد،ویتامین B1= 0.25mg ، ویتامین B2=0.8mg ، ویتامین B3= 0.5mg ، ویتامین c=15mg  
112-طبع:گرم و خشک
113-خواص:
بادشکن،ضد عفونی کننده،مصونیت در برایر بیماری ها،تقویت کننده بدن،ضد مسمومیت غذایی،داروی سرماخوردگی، معالجه سل،کاهش فشار خون،درمان تصلب شرایین،از بین بردن رطوبت معده معده و مفاصل،رقیق کردن خون،ادرار آور،تنظیم دوره پریود،رفع تنگی نفس،درمان دردمفاصل و سیاتیک،تقویت نیروی جنسی،خارج کردن سنگ کلیه،تقویت دندان،روییدن موی سیاه به جای سفید در جوانی،دفع کرم،رفع درد عضلانی،از بین بردن میخچه،رفع درد روماتیسمی و عصبی،آنتی بیوتیک،ضد سرطان،ضد حمله قلبی
کاهو
113-ترکیبات:
آب94gr ، انرژی18cal ، پروتئین 1.2gr ، نشاسته0.1gr ، کلسیم65mg ، فسفر25mg ، آهن 1.5 mg  ، چربی 0.2mg ، سدیم 10mg ،پتاسیم 250mg ، ویتامین A= 500 واحد ، ویتامین B1=0.5mg ، ویتامین B2= 0.08mg ، ویتامین B3= 0.4mg  ، ویتامین c= 10mg ،ارسنیک=0.02mg ، اسید اگزالیک=  0.003mg   
114-طبع:سرد و مرطوب
115- خواص:
تمیز کنندگی خون،خون ساز ،ضد تورم،خواب آور،آرام بخش،ملین،ادرار آور،تقویت کبد،اشتها آور، ضد تشنج ، تسکین درد معده ، برطرف کردن درد سینه ،بر طرف کردن ورم غده لنفاوی
کدو: (حلوایی)
116-ترکیبات:
انرژی 18cal ، آب 91gr ، پروتئین1gr ، چربی0.1gr ، نشاسته 5.4gr ، کلسیم21mg ، فسفر 45 mg ، آهن 0.8 mg  ، پتاسیم  24mg  ، ویتامین A=1600 واحد ،  ویتامین B1 =  0.05 mg  ، ویتامین  B2 = 0.11mg  ، ویتامین B3 =0.6mg  ، ویتامین C = 9mg 
117- طبع:سرد و تر 
118- خواص: 
 ملین،باز کردن رگ های بدن ، کاهش تب، خون ساز،تسکین سردرد ، رفع دندان درد، درمان گوش درد ، درمان درد سینه و سرفه ، برای بیماری هایی که از گرما حادث میشوند، برطرف کردن التهاب معده ،کبد و کلیه،پیشگیری از سرطان 
گردو
119-ترکیبات:
آب3.5gr ، پروتئین 14.8gr ، نشاسته  13gr  ، چربی 65gr  ، کلسیم  100 mg  ،فسفر380mg ، آهن 3mg  ، سدیم 2mg  ،پتاسیم 50 mg  ،ویتامین A= 30 واحد، ویتامین B1 = 0.35mg ، ویتامین  B2= 0.12mg  ، ویتامین  B3= 1mg  ، ویتامین c=2mg   
120- طبع:گرم و خشک
121-خواص: 
خون ساز،درمان بیماری های ریوی،مسکن دل پیچه،ملین،تقویت آپاندیس،جلوگیری از سنگ کلیه،بیماری های پوستی،درمان درد معده و استخوان ، تقویت نیروی جنسی، مانع ترش کردن میشود، تقویت لثه و دندان ، کاهش قند خون، کمک به جذب آهن 
فندق
122- ترکیبات:
انرژی625cal ،آب5.8gr ،پروتئین12.5gr ،مواد چرب60gr ،نشاسته 15gr ،کلسیم200mg ،فسفر320mg ،آهن3.5mg ،سدیم2mg ،پتاسیم700mg ، ویتامین B1=0.5mg ،ویتامین B3 =1 mg 
123-طبع:گرم و خشک
124-خواص:
تقویت بدن،مقوی معده و روده،تقویت نیروی جنسی،خارج کردن سموم از بدن ،بر طرف کردن سرفه،افزایش فشار خون،از بین بردن واریس،مفید برای کبد،جلوگیری از ریزش مو،تقویت مغز
سنجد
125-ترکیبات:
وتامین ث،اسید اسکوربیک،کاروتن،چربی،ویتامین B1 ،اسید بوتیریک،کوئرستین،اسید مالیک
126-طبع:گرم و خشک
127-خواص:
معالجه بیماری اسکوربوت،ضد کرم،برای از بین بردن بیماری های پوستی،رفع عطش،برای سرفه و ناراحتی های ریوی،رفع سرماخوردگی و زکام،پائین آورنده تب،تفقویت کننده عمومی بدن،ملین،خارج کننده بلغم از بدن،گرفتگی ها را باز میکند.
آووکادو
128-ترکیبات:
آب80gr ، انرژی 150cal ،پروتئین 1.8gr ،چربی 14gr ،مواد نشاسته ای  5gr  ، کلسیم 8mg ،فسفر35mg  ،آهن  0.5mg ،پتاسیم  600mg ،ویتامین A = 250 واحد، ویتامین B1= 0.08mg ،ویتامین B2=0.15mg ، ویتامین B3 = 1.4mg ،ویتامین c= 12mg 
129-خواص:
تنظیم عادت ماهیانه،تقویت کننده معده،ازبین برنده نفخ و گاز معده،درمان یرقان،برطرف کننده اسهال خونی،تقویت کننده بدن،رشد بچه ها را تسریع میکند.،رفع خستگی،برطرف کردن ناراحتی روده و معده،درمان بی خوابی
بامیه
130-ترکیبات:
آب89gr ،پروتئین 2.4gr ،مواد نشاسته ای 7.6 gr  ، کلسیم 95mg ،فسفر  50 mg  ، آهن 0.6 mg ،سدیم 3mg ،پتاسیم 250 mg  ،ویتامین B1=0.17mg ، ویتامین B2= 0.2mg ، ویتامین B3 = 1mg ، ویتامین C =30mg  ، ویتامین A= 520 واحد
131-طبع:سرد و تر 
132-خواص:
تقویت کننده و نرم کننده پوست ،ادرار آور،درمان کننده سوزش ادرار ،محرک قلب،برای تسهیل زایمان،التیام زخم ،درمان گرفتگی صدا،مقوی نیروی جنسی،درمان ناراحتی معده و روده،جلوگیری از روماتیسم و آرتروز

133-خربزه=48Kcal، 11gr  کربو هیدرات ، 0.2gr  فیبر
       طالبی=35Kcal ،8gr  کربوهیدرات ، 1gr  فیبر، 0.2mg  آهن 
       گیلاس=50Kcal،120gr کربوهیدرات، 1gr  فیبر، 0.2 mg آهن 
       موز=92Kcal ، 23 gr کربوهیدرات  ،3gr فیبر ، 0.3 چربی ، 0.3 mg  آهن 
      کیوی=61Kcal ،15gr کربوهیدرات ، 2gr  فیبر، 0.5 gr  چربی ، 0.4 mg  آهن 
       نارنگی=44Kcal، 11gr کربوهیدرات ، 2gr فیبر ، 0.1 mg آهن 


تعداد بازدیدکنندگان:727
تاریخ بارگذاری:1393/6/22
3


دانستنی ها

نیروی عادتالقاب آقا صاحب الزمان سوره یس
شمع و آینهنوروز مبارکزندگی یک رنج نیست
استرسخواص عنابسنگ و مانع
وابستگی و تعلقاتعباس "ع" پرواز کننده در عالم بهشتعباس "ع" پرواز کننده در عالم بهشت
امام حسین عدعانیایش
تخت سلیمانپرفروش ترین داروها دگزامتازون
تبریک میلاد حضرت ابوالفضل العباس (ع)ساز دهنی یا Harmonicaپیاده روی
پل طبیعتفهرست انواع سازهامیوه های مناسب سرماخوردگی
چهل قاعده شمس تبریزیبانوی نورپیامک ویژه تسلیت به مناسبت ایام فاطمیه (س)
کبد چربسینوزیتتبریک بمناسبت میلاد حضرت محمد (ص) و امام صادق (ع)